In der Weihnachtsbäckerei…
In diesem Artikel findet ihr einen weihnachtlichen Gruß aus unserer Stadtwerke Kantine. Für Groß und Klein haben wir euch ein paar Rezepte mit Weihnachtsleckereien zusammengestellt, die garantiert immer gelingen.
Unsere Autoren: Markus Paukner
Beiträge von Markus Paukner
Grüße aus der Stadtwerke-Kantine: Meine besten Sommergerichte
Köstliche Sommersalate und Nachspeisen mit frischem Obst – das passt zu langen Grillabenden auf dem Balkon oder im Garten doch am allerbesten. Als Küchenleiter der Stadtwerke-Kantine habe ich für euch meine besten Rezepte zusammengestellt.
Himbeer-Fruchtaufstrich mit Rosmarin
Im Spätsommer hat man reichlich Auswahl an Beerenobst. Gerade, wenn die Beeren schon leicht angedrückt sind, kann man sie gut zu einem Fruchtaufstrich verarbeiten. Fruchtaufstriche enthalten deutlich weniger Zucker als […]
Besser frühstücken: grüner Smoothie
Grüne Smoothies sind Powerpakete. Deshalb serviere ich die meinen Kollegen gerne zum Frühstück. Gerade im Frühjahr kann so ein Smoothie am Morgen wahre Wunder vollbringen. Dieser Smoothie enthält keine exotischen […]
Einfache Gemüsesuppe – Etwas Warmes braucht der Mensch.
Um diese Jahreszeit ist mir immer nach einer schönen, warmen Gemüsesuppe, wie meine Mutter sie früher gemacht hat. Meine Mutter hat dafür Tiefkühl-Gemüse und Tiefkühl-Kräuter verwendet. Tiefgefrorenes Gemüse ist hochwertiger […]
Rezept: Hähnchen mit Gurken-Couscous
Hast Du Dir im neuen Jahr vorgenommen, endlich gesünder zu essen? Gemüse, Getreide und mageres Fleisch – Fit-Food kombiniert die besten Zutaten aus der gesunden Küche. Du wirst optimal mit […]
Rezept: Möhrennudeln mit Tomaten-Auberginen-Soße
Hast Du Dir im neuen Jahr vorgenommen, endlich gesünder zu essen? Gemüse, Getreide und mageres Fleisch – Fit-Food kombiniert die besten Zutaten aus der gesunden Küche. Und du wirst optimal […]
Vollkornprodukte – Rezept für Zucchini-Nudeln mit Mandelsoße
Hast Du Dir im neuen Jahr vorgenommen, endlich gesünder zu essen? Gemüse, Getreide und mageres Fleisch – Fit-Food kombiniert die besten Zutaten aus der gesunden Küche und du wirst optimal […]
Fit-Food – Gesund essen im neuen Jahr: Haferflocken zum Frühstück
Hast Du Dir im neuen Jahr vorgenommen, endlich gesünder zu essen? Gemüse, Getreide und mageres Fleisch – Fit-Food kombiniert die besten Zutaten aus der gesunden Küche. Du wirst optimal mit […]
Silvester-Rezept: Würzige Ketchup-Marmelade
Alle denken immer, dass ich als Koch auch privat ständig am Herd stehe. Das Gegenteil ist der Fall: Ich lasse mich unheimlich gerne bekochen. An Silvester sind wir bei einem […]
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