Ketchup-Marmelade

Silvester-Rezept: Würzige Ketchup-Marmelade

Markus Paukner

Unser Autor:

Alle denken immer, dass ich als Koch auch privat ständig am Herd stehe. Das Gegenteil ist der Fall: Ich lasse mich unheimlich gerne bekochen. An Silvester sind wir bei einem befreun­deten Pärchen einge­laden und es gibt den Silvester-Klassiker – Racelette. Eine Kleinigkeit wollte ich da doch beisteuern und diese würzige Ketchup-Marmelade ist als Mitbringsel ein echtes Highlight.

Download: Rezept Ketchup-Marmelade (PDF)

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