Silvester-Rezept: Würzige Ketchup-Marmelade
Alle denken immer, dass ich als Koch auch privat ständig am Herd stehe. Das Gegenteil ist der Fall: Ich lasse mich unheimlich gerne bekochen. An Silvester sind wir bei einem […]
Archiv für: Rezept
Übersicht aller Blogbeiträge zum Thema „Rezept“ im Blog der Stadtwerke Solingen. Viele Rezepte stehen als kostenloser PDF-Download zur Verfügung.
Omas Spritzgebäck: Auf die Plätzchen, fertig – backt!
Ich gebe es zu: Ich liebe Weihnachten! Ich mag die Besinnlichkeit und die Entschleunigung, die sich meistens gegen Ende des Jahres einstellt. Da ich geschenketechnisch erstaunlicherweise immer ziemlich gut organisiert […]
Martinsgans ganz traditionell – Rezepte
Am vergangenen Wochenende war St. Martin. Deshalb verwöhne ich die Kolleginnen und Kollegen der Stadtwerke heute mit einem ganz traditionellen Gänsegericht inkl. Klößen, Rotkohl und Bratäpfeln. So was haben wir […]
Süßes oder Saures? Rezepte zu Halloween
Dieses Jahr feiere ich Halloween mit ein paar Freunden: Jeder bringt was zu essen mit und wir werfen ein Buffet zusammen. Was liegt da näher, als etwas mit Kürbis zu […]
O’zapft is!
Am 16. September 2017 hieß es wieder „O’zapft is!“ – „Es ist angezapft“. Bis zum 03. Oktober wurde auf dem Oktoberfest in München wieder kräftig getanzt, geschunkelt, gefeiert, gegessen und […]
Pflaume oder Zwetschge? Pflaumen-Chutney-Rezept.
Jedes Jahr zur gleichen Zeit die gleiche Frage im Supermarkt: ist das in meinem Einkaufswagen jetzt eine Pflaume oder eine Zwetschge? Gibt es da einen Unterschied oder sind es nur […]
Sommerzeit ist Melonenzeit – Melonensalat
Sommerzeit ist Melonenzeit. Aber eine Freundin von mir hat schon ein paarmal nach dem Einkauf festgestellt, dass sie ihr Geld zum Fenster raus geschmissen hat. Deswegen hier ein paar kleine […]
Gesundes Grillen – geht das?
Im Sommer 2017 haben wir den Kollegen bei den Stadtwerken Solingen etwas ganz besonderes geboten: Wir haben gezeigt, wie man einfach, lecker und trotzdem gesund grillen kann. Gemeinsam haben wir […]
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