Rezept: Hähnchen mit Gurken-Couscous
Hast Du Dir im neuen Jahr vorgenommen, endlich gesünder zu essen? Gemüse, Getreide und mageres Fleisch – Fit-Food kombiniert die besten Zutaten aus der gesunden Küche. Du wirst optimal mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen versorgt. Fit-Food sind leichte, ausgewogene Gerichte, die satt machen, aber den Stoffwechsel nicht unnötig belasten. In den nächsten Wochen stellen wir hier jede Woche ein Rezept vor. Für alle fleischfressenden Pflanzen unter euch, gibt es natürlich auch ein Rezept für Hähnchen mit Gurken-Couscous.
Mehr als 500 Gramm Fleisch und Wurstwaren sollten es in der Woche nicht sein. Keine Sorge, mit diesem Rezept schöpfst du das noch lange nicht aus. Helles Fleisch ist übrigens leichter und bekömmlicher als dunkles Fleisch und wenn du wenig, aber gutes Fleisch einkaufst schmeckt es besser und du tust etwas für Tiere und Umwelt.
Rezept: Hähnchen mit Gurken-Couscous für 4 Personen (PDF-Download)